Kedy ste naposledy vymenili kuchynskú hubku? Ak čakáte do jej úplného konca, robíte veľkú chybu, varujú odborníci
Ako často meniť kuchynskú hubku? Čakať na koniec jej životnosti je veľmi zlý nápad, varujú odborníci.
Kuchynská hubka je nevyhnutným pomocníkom v každej domácnosti, no ak sa nepoužíva správne, môže sa stať ideálnym miestom pre množstvo baktérií.
Hoci si mnohí ľudia myslia, že pravidelným oplachovaním hubky sa zbavia všetkých nečistôt, štúdie ukazujú, že to nestačí. Výskum z roku 2017 odhalil, že hubky obsahujú extrémne vysoké množstvo baktérií – dokonca viac než záchodová misa, píše britský spravodajský portál BBC.
Ideálne prostredie pre baktérie
Dôvod, prečo sa v hubkách množia baktérie, spočíva v ich štruktúre. Pórovitý materiál zachytáva vlhkosť a zvyšky jedla, čím vytvára ideálne podmienky na ich rast.
Vlna chrípky vrcholí, na očkovanie je už neskoro. Hlavná hygienička má pre Slovákov odkaz
Niektoré druhy baktérií, ktoré sa v hubkách nachádzajú, môžu byť potenciálne škodlivé – napríklad Escherichia coli či Salmonella, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.
Napriek tomu neexistujú dôkazy, že by používanie hubiek priamo spôsobovalo ochorenia. Väčšina baktérií v nich je neškodná, no odborníci upozorňujú, že nedostatočná hygiena v kuchyni môže zvýšiť riziko kontaminácie potravín a následných zdravotných problémov.
Čas špongiu vymeniť
Vedci odporúčajú meniť kuchynskú hubku aspoň raz týždenne, aby sa minimalizovalo riziko baktériálnej kontaminácie. Aj keď niektorí ľudia dezinfikujú hubky v mikrovlnnej rúre alebo v horúcej vode s octom, výskumy naznačujú, že tieto metódy síce znížia počet baktérií, ale nezbavia sa ich úplne. Pravidelná výmena je preto najefektívnejším riešením.
Ako hubku udržať čo najčistejšiu?
Okrem častej výmeny je dôležité dodržiavať aj tieto zásady:
- Po každom použití hubku dôkladne vypláchnite a vyžmýkajte, aby v nej nezostala prebytočná vlhkosť.
- Nenechávajte ju vo vode alebo v mokrom prostredí, pretože vlhkosť podporuje rast baktérií.
- Sušte hubku na vzduchu – ideálne na mieste, kde môže dobre preschnúť.
- Nikdy nepoužívajte jednu hubku na všetko – na čistenie riadu by mala byť iná hubka ako na utieranie pracovných dosiek.
Existujú lepšie alternatívy?
Ak sa chcete vyhnúť častému meneniu hubiek, môžete zvážiť alternatívy, ktoré sú odolnejšie voči baktériám. Odborníci odporúčajú používať:
- Silikónové hubky, ktoré sa ľahšie čistia a neudržujú vlhkosť.
- Kuchynské kefy s tvrdými štetinami, ktoré rýchlejšie schnú a dajú sa pravidelne umývať v umývačke riadu.
- Handričky z mikrovlákna, ktoré možno prať a používať opakovane.