RECEPT: Hovädzie tyčinky s ružičkovým kelom

Ingrediencie

150 g hovädzia sviečkovica

1 ks červená cibuľa - malá

30 g červená paprika

1 ČL horčica dijonská

130 g ružičkový kel

1 strúčik cesnak

1/2 ČL rasca

1 ČL soľ

1 PL olivový olej

pažitka čerstvá

Čítajte viac

RECEPT: Hliva ustricová s kurkumovou omáčkou a ryžou natural

Postup

1. Hovädzie mäso nakrájame na tenké rezance. Cibuľu a papriku nakrájame. 
2. Na panvici rozohrejeme olej. Mäso opečieme na vyššej teplote do zlata. Na záver vmiešame horčicu a osolíme podľa chuti. 
3. Ružičkový kel umyjeme. Vložíme do hlbokej panvice, zalejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou 10 min.. 
4. Zbytkovú vodu vylejeme, vložíme nakrájaný cesnak a zalejeme trochou olivového oleja. Opečieme do zlata na vyššej teplote. 
5. Na záver dáme rascu a soľ podľa chuti. Pažitku nasekáme najemno. 
6. Ružičkový kel podávame s hovädzími rezancami a posypané pažítkou.

Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na stránke zuzanaliskova.sk.