Najjednoduchší bezlepkový chlieb
Držíte bezlepkovú diétu? Podľa tohto receptu si bezlepkový chlieb môže ktokoľvek urobiť jednoducho doma.
Suroviny
Na kvások:
200 ml (vlažná) voda
4 KL soľ
42 g droždie
Na cesto:
1 kg múka bezlepková
2 PL olej olivový
1 l voda
Postup
- Rozmrvené droždie rozmiešame vo vlažnej vode so soľou a necháme 10 minút kysnúť.
- Ku kvásku prisypeme múku, prilejeme olej a vodu a vymiesime cesto, ktoré necháme 40 - 45 minút kysnúť.
- Po vykysnutí cesto preložíme na plech alebo do formy a pečieme 40 - 50 minút v rúre vyhriatej na 220 °C.
