VIDEORECEPT Cuketový koláč s ovocnou a čokoládovou polevou

Suroviny

2 ks vajcia

1/2 bal. prášok do pečiva

150 g cukor práškový

100 ml olej

1 KL sóda bikarbóna

200 g cuketa

200 g múka hladká

250 ml mlieko

Ovocná poleva:

250 g (zmes) ovocie lesné mrazené

100 g cukor kryštálový

Čokoládová poleva:

100 ml (33 %) smotana na šľahanie

100 g maslo

3 PL kakao

podľa chuti cukor

Maková šľahačka:

250 ml smotana na šľahanie

podľa chuti (mletý) mak

podľa chuti cukor

Postup

1. Cuketu umyjeme a postrúhame. Všetky suroviny na cesto spolu rozšľaháme, pridáme nastrúhanú vyžmýkanú cuketu.
2. Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech a pečieme 20 až 25 minút na teplote 190 - 200 °C.
3. Ovocná poleva: Ovocie s cukrom vložíme do hrnca a varíme, kým sa poleva nezredukuje.
4. Čokoládová poleva: Smotanu s maslom zohrejeme. Pridáme kakao a cukor podľa chuti. Čokoládu, smotanu a maslo spolu zmiešame a necháme roztopiť. Pridáme cukor a dôkladne vymiešame.
5. Maková šľahačka: Šľahačku s cukrom šľaháme do hustej hmoty a pridáme mletý mak.