Pekári sa vydajú škandinávskou cestou, svoje výrobky obohatia o vitamín D
Pekári združení v Slovenskom zväze pekárov, cukrárov a cestovinárov začali v týchto dňoch ponúkať obchodným reťazcom na Slovensku špeciálny chlieb a pečivo obohatené o vitamín D. Tohto vitamínu majú totiž Slováci dlhodobo nedostatok, pritom je jedným z kľúčových prvkov pozitívne ovplyvňujúcich imunitný systém človeka. Jeho najväčší deficit je pritom v jesenných a zimných mesiacoch. O tejto téme sme sa porozprávali s Milanom Lapšanským, výkonným riaditeľom Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.