Farmy rozbiehajú novú sezónu, na svet prichádzajú prvé jahňatá. Pozreli sme sa, ako to vyzerá na salaši
Aj keď v kalendári je ešte zima, na farmách sa už naplno rozbieha nová sezóna. Na svet prichádzajú prvé jahňatá. Pre chovateľov to znamená nielen radosť, ale aj nepretržitú starostlivosť. Pozreli sme sa, ako to vyzerá na salaši v Pružine.
Na farme v Pružine je v týchto dňoch rušno – privítali prvé prírastky. V slamenej pôrodnici sa už nachádza takmer 300 jahniat a každým dňom pribúdajú ďalšie.
Každé mláďa zostáva prvé dni pri svojej matke, ktorá mu poskytuje teplo, ochranu a najmä mlieko. Ovce sú výnimočné mamy – každá presne vie, ktoré jahňa patrí k nej.
Najkrajšie, ale zároveň najnáročnejšie obdobie roka
„Sú úžasné, privolajú si svoje jahniatko hneď, ako sa narodí, a pooblizujú ho, čím zachytia čuchový vnem,“ hovorí bačovka salašu v Pružine Oľga Apoleníková.
Pre chovateľov je to najkrajšie, ale zároveň najnáročnejšie obdobie roka. Na farmách sa striedajú dni a noci plné práce, starostlivosť o ovce a mláďatá je kľúčová. „Toto všetko, čo tu vidíme, je základ budúceho stáda,“ dodáva Apoleníková.
Plnohodnotné ovce z týchto mláďat vyrastú približne za rok. Ich prínos spočíva nielen vo výrobe tradičných ovčích produktov, ale aj v ekologickej úlohe „kosačiek“.
„Bavila som sa o jahničkách, ktoré, keď budú krásne a budú mať výbornú genetiku, zostanú ako matky budúce. Tie, ktoré nie sú v šľachte, pôjdu na veľkonočný stôl,“ hovorí bačovka.
Slovenská jahňacina je v zahraničí žiadaná
Slovenská jahňacina je v zahraničí veľmi žiadaná, no domáci spotrebitelia si na tento zdravý a chutný produkt stále zvykajú. Jahňacie mäso si však nachádza miesto na stoloch nielen počas Veľkej noci, ale aj počas celého roka.
„Na slovenský trh sa podarilo dostať 5-krát viac jahňaciny, než tomu bolo v minulých rokoch,“ ozrejmil riaditeľ Zväzu chovateľov kôz a oviec Slavomír Reľovský.
Ministerstvo pôdohospodárstva má v pláne do desiatich rokov zvýšiť počet oviec na Slovensku z aktuálnych 300-tisíc na pol milióna.
Máš dobrý tip na reportáž?
Stiahni appku a pošli video zaujimavých udalostí z tvojho regiónu.
Zistiť viac