V Petrorade sa uskutočnili slovenské zabíjačkové dni
V Sankt Peterburgu sa pod záštitou generálneho konzula SR v Sankt Peterburgu, Augustína Čisára uskutočnili slovenské zabíjačkové dni.
Slovenská zabíjačkové tradície sa v Sankt Peterburgu predviedli po prvý raz. Špeciálne boli zo Slovenska pozvaní mäsiari amatéri, medzi ktorými boli stavebný inžinier, vinár, klampiar, lekár atd. V spolupráci s kuchármi hotela Sankt Peterburg, počas dvoch dní predviedli svoje mäsiarske a kuchárske umenie.
Bolo vyrobených viac ako 410 kg zabíjačkových špecialít, medzi ktorými nechýbali jaternice, tlačenka, zabíjačková kapustnica a údené klobásy. V priebehu nasledujúcich dní boli slovenské zabíjačkové špeciality prostredníctvom miestnych reštauračných zariadení ponúknuté širokej verejnosti.
K zabíjačkovým špecialitám bolo dovezené slovenské víno, ktoré sa tešilo veľkému záujmu. "Chceli sme občanom Ruskej federácie ukázať, ako žijú ľudia na Slovensku", uviedol A. Čisár. Ukážka tradičného spôsobu zabíjačky zvýšila záujem širokej verejnosti a Sankt Peterburgskych gurmánov o Slovensko. Prezentácia našich tradícií a mäsiarskeho umenia bola možná pri výdatnej podpore gazdovského dvora Branovo, Ing. Stanislava Becíka.
