Olej viac nebude prskať: Toto sú triky, ako ho skrotíte pomocou ďalších potravín
Zašpinená kuchyňa aj nepríjemná bodavá bolesť, keď na vás vyprskne olej, bude minulosťou. Stačí vedieť, ktoré tri potraviny si zobrať na pomoc pri najbližšom vyprážaní.
Hoci nie sú vyprážané jedlá práve najzdravšie, patria medzi obľúbené. Oveľa menej obľúbená činnosť je však upratovanie kuchyne po tom, ako prskajúci olej zašpiní takmer celú kuchyňu. Predchádzajte tomu pomocou týchto troch potravín.
Chlieb
Pripravte si striedku zo staršieho chleba a vložte ju na panvicu alebo do hrnca, kde sa zohrieva olej. Chlieb minimalizuje penenie oleja a následne jeho prskanie. Tento trik je mimoriadne účinný, jednoduchý a aj lacný.
Soľ
Skôr, než do panvice nalejete olej, posypte ju soľou. Tá spôsobí, že sa olej jemne ochladí, takže nebude prskať, no nevychladne natoľko, aby neplnil svoju úlohu pri varení alebo vyprážaní. Hoci je lepšie soľou začať, prskajúci olej sa dá zachrániť aj vtedy, ak ho posolíte neskôr.
Mrkva
Tretí nápad, ako minimalizovať prskanie ohňa, by čakal len málokto. Potrebovať budete osušené kolieska mrkvy, ktoré vložíte do panvice s olejom ešte kým je studený. Navyše, kúsky mrkvy pôsobia aj ako filter, takže sa olej dá použiť viackrát.