Zdravá a efektívna DASH diéta: Zelenina, mäso i ryby dovolené, ale s jednou podmienkou
Len pri máloktorej diéte sa zhodnú odborníci, že je aj zdravá. DASH je však iný prípad, keďže takto postavený jedálniček nevznikol preto, aby ľudia chudli, ale aby dostali pod kontrolu krvný tlak. Mínus pár kíl dole bolo len bonusom, na ktorom však dnes stojí jeden z najobľúbenejších redukčných programov na svete.
Skratka DASH znamená Dietary Approaches to Stop Hypertension. Táto diéta by sa teda dala voľne preložiť ako výživové prístupy na zastavenie hypertenzie. A keďže problémy s tlakom a srdcovými ochoreniami majú v oveľa menšej miere vegetariáni a vegáni, pripravte sa na množstvo zeleniny a ovocia, doplnené o ryby a dokonca i mäso. S jednou podstatnou podmienkou.
Jedálny lístok
Prvé dva týždne stravovania podľa DASH diéty by ste mali obmedziť príjem sacharidov, aby sa vám naštartovalo spaľovanie. Úplne by ste mali vynechať ovocie, pečivo a cestoviny. Naopak, doplniť vo významnej miere treba bielkoviny, a to v podobe mäsa, rýb, ale aj tvarohov, vajíčok či orechov. Ďalší týždeň doplníte na nákupný zoznam aj ovocie a iné zdravé sacharidy. No toto všetko má jednu podstatnú podmienku, ktorá inak chutný jedálny lístok sťažuje.
Takmer bez soli
Podstata DASH diéty spočíva v príprave stravy. Všetky povolené potraviny môžete jesť surové i tepelne upravené, no takmer naprírodno. Povolené množstvo soli je denne jedna čajová lyžička, čo sa vám nemusí zdať tak málo, treba však brať do úvahy, že si nemôžete dať len tak hocijaky polotovar, pretože aj v tom by bola soľ a jej množstvo by ste nemali pod kontrolou. Ak sa teda rozhodnete pre tento druh redukcie váhy, mali by ste si jedlá pripravovať výlučne sami. Výsledkom je za tri týždne mín 5 až 15 kíl, a to najmä z oblasti brucha.