Plná chladnička s polovičným rozpočtom: Na jedle sa dá ušetriť, aj keď nepoľavíte z kvality

Pri nakupovaní potravín potrebujete strategicky premýšľať, aby ste ušetrili rozpočet, ale netrpeli hladom.

Najväčšia položka

Suma, ktorú mesačne minie priemerná slovenská rodina za jedlo, je častokrát najväčšou položkou v rozpočte. Dokonca, vo väčšine prípadov je táto čiastka vyššia ako hypotéka. Kvôli zdražovaniu si mnohí uťahujú opasky, pritom sa stačí naučiť, ako nakupovať potraviny rozumne a nemíňať na suroviny, ktoré občas končia dokonca v koši. Na jedle sa dá ušetriť, aj keď nepoľavíte z kvality.

Nenakupujte hladné

Prvý bod, ako znížiť rozpočet za stravu, nemá nič spoločné s peniazmi. Ale vo finále vám ich bude šetriť, ak sa toto pravidlo naučíte. Nenakupujte nikdy hladné. Je dokázané, že vedy do košíka hodíte až o tretinu viac položiek než ste mali pôvodne v pláne kúpiť. Nejde o to, či sa reálne doma zjedia. Ide o to, že nakúpite nepodstatné snacky či sladkosti, ktoré na konci mesiaca po sčítaní urobia značnú sumu. Pritom nik z rodiny by nehladoval ani bez nich. Nakupujte, keď ste sýte, a ideálna aj s presným zoznamom, ktorého sa treba držať. Výnimku tvoria len akciové potraviny, ktoré kupujete tak či tak.

Bez detí

Nielen hlad, ale aj deti sú faktorom, kedy v potravinovom košíku končí množstvo nezmyselných dobrôt. Ak chodievate do obchodu práve so svojimi ratolesťami, skúste nakupovať jedlo online. Vďaka tomu nebudú mať deti možnosť prihodiť si cukríky či čokoládky k nákupu.

Jedálny lístok

Možno vám to bolo kedysi smiešne, ale verte, že teraz oceníte plánovanie menu na týždeň dopredu, akoby ste boli v závodnej jedálni. Jednak nebudete strácať čas špekulovaním, čo idete variť. Zároveň budete presne vedieť, čo treba nakúpiť k danému receptu. Pod kontrolou bude aj vyvážená skladba jedál. Je to skrátka perfektný tip, ako mať neustále čo jesť, ale pritom nekupovať zbytočné položky na maškrtenie. Možno vám sledovanie akciových letákov pripadalo rovnako smiešne a nazývali ste to aktivitou dôchodcov, no verte, že keď bude za dobrú cenu brokolica alebo hokaido, tak vám to pomôže aj pri vymýšľaní jedálnička.  

Varte a krabičkujte

Nemusíme dvakrát vysvetľovať, že suma za porciu v reštaurácii by vystačila pre navarený obed alebo večeru celej rodiny. Varenie doma je a vždy bolo ekonomickejšie. V čase zdražovania by ste mali túto činnosť zaradiť do denného zoznamu, ak ste tak nerobili doteraz. Uvarte však viac, nielen to, čo sa zje na večeru. Nech vám ostane aj na druhý deň do práce.

Jedlo v krabičke na celý deň dokáže divy. Okrem peňazí je jeho výhodou aj zdravé a pravidelné stravovanie. Myslite na to a do práce si zoberte okrem obeda aj desiatu a olovrant. Vyhnete sa opäť tomu, že pôjdete do najbližších potravín vyrabovať regále so sladkosťami, keď vás prepadne vlčí hlad.

Bezmäsité dni

Zvýšenie cien cítime takmer na všetkom, mäso nevynímajúc. Je to obrovská položka do mesiaca, ktorú dokážete znížiť, ak si naplánujete aspoň jeden či dva vegetariánske dni do týždňa. Nebojte sa, každému bude chutiť. Dnes je už toľko možností, ako urobiť chutné cestoviny bez mäsa. Vrátiť sa môžete aj k receptom nášho detstva ako vyprážaný karfiol či špenát. A keby rodina protestovala, že dva sú veľa, jedenkrát do týždňa to vyriešte sladkým obedom. Palacinky, ryžový nákyp či žemľovka sú klasika, ktorá chutí takmer každému.