RECEPT Cheesecake na každú príležitosť
Aj oslavovať sa dá zdravšie, ak vyberieme tie správne suroviny a pohráme sa s nimi, aby vznikol chuťovo aj nutrične vyvážený dezert.
Ingrediencie
300 g raňajková granola (cesto)
50 g maslo (cesto)
600 g tvaroh (krém)
600 g skyr (krém)
5 ks vajíčka (krém)
3 PL med (krém)
1 ČL vanilka (krém)
100 g čokoláda 70% kakaa (poleva)
100 ml šľahačková smotana (poleva)
Postup
Cesto: Granolu vymixujeme na jemnejšie a premiešame z roztopeným maslom. Formu na tortu vystelieme papierom na pečenie a kraje vymastíme maslom. Granolu premiestnime do formy, utlačíme ju a dáme na 10 min. piecť do vyhriatej rúry na 180C.
Krém: Všetky suroviny spolu dobre premiešame. Vznikne hustý krém, ktorý vylejeme na vychladnuté cesto a pečieme 50-60 min. vo vyhriatej rúre na 150 C pokiaľ sú kraje zlatej farby. Rúru vypneme a koláč v nej necháme 60 min. odpočívať.
Poleva: Čokoládu nalámeme, zalejeme šľahačkou a varíme v malom hrnci pokiaľ sa čokoláda neroztopí. Vznikne hustý krém, necháme ho chvíľu vychladnúť. Nalejeme ho na vrch torty a rovnomerne ho rozotrieme. Tortu ozdobíme ľubovoľným ovocím. Môžeme poprášiť strúhanou horkou čokoládou.
Recept na raňajkovú granolu nájdete na: https://www.zuzanaliskova.sk/ranajkova-granola-jedzbystro
Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na stránke zuzanaliskova.sk.